開当男山（読み）かいとうおとこやま

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「開当男山」の解説

かいとうおとこやま【開当男山】

福島の日本酒。酒名は、創業者である渡部家3代当主・開当(はるまさ)の名に由来。大吟醸酒、純米酒、本醸造酒、普通酒がある。全国新酒鑑評会で受賞実績多数。原料米は山田錦、五百万石、たかねみのりなど。仕込み水は阿賀川の伏流水。蔵元の「開当男山酒造」は享保元年(1716)創業。所在地は南会津郡南会津町中荒井字久宝居。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

今日のキーワード

凍返る

春になって暖かくなりかけた頃、急に寒さが戻って、地面などがまた凍りつく。《 季語・春 》[初出の実例]「七瀬御秡 同晦日也。〈略〉雪汁いてかへる」(出典：俳諧・誹諧初学抄（1641）初春)...

凍返るの用語解説を読む

コトバンク for iPhone

AppStore

コトバンク for Android

GooglePlay