開当男山（読み）かいとうおとこやま

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「開当男山」の解説

かいとうおとこやま【開当男山】

福島の日本酒。酒名は、創業者である渡部家3代当主・開当(はるまさ)の名に由来。大吟醸酒、純米酒、本醸造酒、普通酒がある。全国新酒鑑評会で受賞実績多数。原料米は山田錦、五百万石、たかねみのりなど。仕込み水は阿賀川の伏流水。蔵元の「開当男山酒造」は享保元年(1716)創業。所在地は南会津郡南会津町中荒井字久宝居。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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