［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「雪鶴」の解説 ゆきつる【雪鶴】 新潟の日本酒。独自の特許製法による芳醇な味わいの酒を醸す。大吟醸酒、純米大吟醸酒、純米吟醸酒、本醸造酒などがある。平成12、14、15、18、23年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は五百万石、越淡麗など。仕込み水は越後駒ヶ岳山麓の天然湧水。蔵元の「田原酒造」は明治30年(1897)創業。所在地は糸魚川市押上。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
