零陵香（読み）れいりょうこう

精選版 日本国語大辞典

れいりょう‐こう ‥カウ【零陵香】

〘名〙 マメ科の一年草。ヨーロッパ中部および南部の原産で、薬用に栽培する。高さ三〇～六〇センチメートル。葉は、広披針形ないし卵円形の三小葉からなる。夏、梢上の葉腋ごとに花柄を出し、その先に淡紫色の小蝶形花を球状につける。全草を乾燥したものは佳香があり、チーズやパンの香り付けに用いるほか緩和剤などとする。

※大安寺伽藍縁起并流記資財帳‐天平一九年（747）「合零陵香壱斤陸両」 〔本草綱目‐草部・薫草零陵香・集解〕

出典　精選版 日本国語大辞典