非競争的阻害（読み）ヒキョウソウテキソガイ

デジタル大辞泉「非競争的阻害」の意味・読み・例文・類語

酵素の活性部位に、基質の有無によらずに結合し、酵素活性を阻害する機構。基質の濃度が高くなると、阻害できる割合が減少する。医薬品、農薬、殺虫剤などに利用される。非競合阻害。非競争阻害。非拮抗的阻害。→競争的阻害

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

　→非競合阻害

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...