食通（読み）ショクツウ

デジタル大辞泉

しょく‐つう【食通】

料理の味や知識について詳しいこと。また、その人。

出典　小学館

大辞林 第三版

しょくつう【食通】

おいしいものをたくさん食べていて、おいしいものについて詳しいこと。また、その人。

出典　三省堂