飲料食品(読み)いんりょうしょくひん

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

飲料食品
いんりょうしょくひん

酒類,清涼飲料鉱水シロップ,茶,コーヒー,ココア,果汁飲料などの総称。酒類には醸造酒 (清酒,ビール,ワイン,りんご酒など) と蒸留酒 (ウイスキーブランデーなど) ,混成酒 (リキュール類) がある。清涼飲料には炭酸飲料,果汁飲料,乳性飲料などが含まれる。茶には緑茶,ウーロン茶,紅茶などがある。

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