養鱒（読み）ヨウソン

デジタル大辞泉

よう‐そん〔ヤウ‐〕【養^×鱒】

マスを養殖すること。
[類語]養殖・養魚・養蚕・養蜂・養鶏・養豚・養虎・養鶉ようじゅん・養鰻・養鯉

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

よう‐そんヤウ‥【養鱒】

1. 〘 名詞 〙 ニジマスを養殖すること。

出典　精選版 日本国語大辞典