香物（読み）こうのもの

精選版 日本国語大辞典

こう‐の‐ものカウ‥【香物】

1. 〘 名詞 〙 ( 「香」は味噌(みそ) )
2. ① 古くは味噌漬、後には糠(ぬか)、塩、粕などに漬けた野菜類をいう。漬物。おこうこ。
   1. [初出の実例]「徳阿皆来問。持_二香物荒巻二箇_一」(出典：蔭凉軒日録‐文正元年（1466）閏二月一八日)
3. ② 特に大根漬。たくあん。
   1. [初出の実例]「みん部卿かうの物、御たるまいらせらるる」(出典：御湯殿上日記‐文明九年（1477）一二月二一日)

出典　精選版 日本国語大辞典

普及版 字通

【香物】こうぶつ

かおりる物。

字通「香」の項目を見る。

出典　平凡社「普及版 字通」