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魴鮄/竹麦魚 ホウボウ

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デジタル大辞泉の解説

ほう‐ぼう〔ハウ‐〕【××鮄/竹魚】

カサゴ目ホウボウ科の海水魚。沿岸の海底にすみ、全長約40センチ。頭部が大きく、体は朱紅色。胸びれは大きく、内側は青緑色をし、前部の軟条3本が遊離しており、これで海底を歩行しながら餌の小エビなどを探す。浮き袋で発音する。冬から春にかけて特に美味。 冬》

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