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鯖河豚 サバフグ

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デジタル大辞泉の解説

さば‐ふぐ【×鯖河豚】

フグ科の海水魚、シロサバフグのこと。また、クロサバフグ・ドクサバフグを含めた3種。シロサバフグは全長約35センチ、背側が緑黄色、無毒で干物にする。クロサバフグは全体に暗色で、毒をもつものもある。ドクサバフグは日本ではまれで、内臓ばかりでなく筋肉にも毒がある。

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大辞林 第三版の解説

さばふぐ【鯖河豚】

フグ目の海魚。全長35センチメートルほど。体はやや細長い。背面が緑黄色、腹面が銀白色。尾びれの上下両端が白い。無毒。干物とする。本州中部以南に広く分布。シロサバフグ。ギンフグ。

出典|三省堂
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