鳳凰美田（読み）ほうおうびでん

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション

ほうおうびでん【鳳凰美田】

栃木の日本酒。酒名は、所在地の旧称「美田村(みたむら)」と、創業当初からの銘柄「鳳凰金賞」の「鳳凰」を合わせて命名。純米大吟醸酒、純米吟醸酒、純米酒などがある。平成13、14、18、24年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は若水、山田錦など。仕込み水は日光連山の伏流水。蔵元の「小林酒造」は明治5年(1872)創業。米作りから酒造りまで一貫して手がける。所在地は小山市卒島。

出典　講談社

デジタル大辞泉プラス

鳳凰美田(ほうおうびでん)

栃木県、小林酒造株式会社の製造する日本酒。純米吟醸酒や純米酒などがある。

出典　小学館