麹花（読み）コウジバナ

デジタル大辞泉

こうじ‐ばな〔かうぢ‐〕【^×麹花】

１ 蒸した穀類や豆類にコウジカビが繁殖して胞子がつき、薄い黄色になったもの。こうじのはな。
２ ハハコグサの別名。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

こうじ‐ばなかうぢ‥【麹花】

1. 〘 名詞 〙
2. ① 植物「ははこぐさ（母子草）」の異名。〔物類称呼（1775）〕
3. ② ( 「麹(こうじ)の花」の意 ) 酒。
   1. [初出の実例]「左 結おけし 春はまづ柳のをけをいざ結てかうし花をもめにあけてみむ」(出典：三十二番職人歌合（1494頃）一三番)

出典　精選版 日本国語大辞典

動植物名よみかた辞典　普及版

麹花 (カウジバナ)

植物。キク科の越年草,薬用植物。ハハコグサの別称

出典　日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典　普及版」