[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「黒櫻井」の解説 くろさくらい【黒櫻井】 鹿児島の芋焼酎。黒麹仕込みの焼酎。麹米にはヒノヒカリを使用。常圧蒸留で造る。仕込み水と割り水は金峰山の伏流水。原料はコガネセンガン、米麹。アルコール度数25%。蔵元の「櫻井酒造」は明治38年(1905)創業。所在地は南さつま市金峰町池辺。 出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報