御座敷天婦羅(読み)おざしきテンプラ

精選版 日本国語大辞典 「御座敷天婦羅」の意味・読み・例文・類語

おざしき‐テンプラ【御座敷天婦羅】

  1. 〘 名詞 〙 ( テンプラは[ポルトガル語] tempero ) 座敷で揚げ場を前に客が卓を囲み、板前が揚げ立ての天婦羅を供するもの。
    1. [初出の実例]「お座敷天ぷらの出来る山王下のある家へ入って行った」(出典:人さまざま(1921)〈正宗白鳥〉)

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