二価フェノール（読み）ニカフェノール

化学辞典 第2版

二価フェノール
ニカフェノール
dihydric phenol

ベンゼン核に直接結合したヒドロキシ基2個をもつ化合物の総称．単環化合物では，カテコール，レソルシノール，ヒドロキノンがある．これらの誘導体は植物成分として天然に広く存在している．2個のヒドロキシ基の影響で，置換反応を受けやすく，また，o-体とp-体は酸化されてキノンを生成しやすいので，還元剤としても利用される．

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」

世界大百科事典（旧版）内の二価フェノールの言及

【フェノール】より

…狭義には後述の石炭酸をフェノールという。
【フェノール類】
　水酸基の数により1価フェノール，2価フェノール，3価フェノールのように呼び，2価以上をまとめて多価フェノール(またはポリフェノール)と総称する。フェノール類はコールタール，粗製の石油に含まれるほか，植物精油中にも含まれている(たとえばカルバクロール，チモール，カテコールなど)。…

※「二価フェノール」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」