デジタル大辞泉の解説 ビー‐シー‐エー‐エー【BCAA】［branched-chain amino acid］ 《branched-chain amino acid》筋肉のエネルギー代謝に深く関与する3種類の必須アミノ酸、バリン・ロイシン・イソロイシンの総称。枝分かれする分子構造をもつため、分岐鎖アミノ酸または分枝鎖アミノ酸とよばれる。筋肉を構成する必須アミノ酸の30～40パーセントを占め、運動時に効率よくエネルギー源として利用される。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
