p-メンタン-3-オン(読み)パラメンタンオン

化学辞典 第2版 「p-メンタン-3-オン」の解説

p-メンタン-3-オン
パラメンタンオン
p-menthane-3-one

2-isopropyl-5-methylcyclohexanone.C10H18O(154.25).p-メンタン骨格をもつ単環式モノテルペンケトン.】(2S,5R)-メントン:(-)-メントンともいう.ペパーミント油の主成分.メントール酸化により合成することもできる.苦みとハッカ臭を示す.融点-6 ℃,沸点207 ℃,116~119 ℃(5.5 kPa).0.895.1.4504.-31.1°(クロロホルム).水に難溶,有機溶媒に可溶.LD50 > 5000 mg/kg(ウサギ,経皮).[CAS 14073-97-3]【】(2R,5R)-メントン:(+)-イソメントンともいう.ハッカMentha arvensis,ペニロイヤルハッカHedeoma pulegioides,その他の精油成分.油状物質.沸点212 ℃.+95°.1.4530.[CAS 1196-31-2]【】(2R,5S)-メントン:(+)-メントンともいう.YM. sachalienensis,その他の精油成分.(-)-メントンほど一般的ではない.油状物質.沸点204 ℃.+24.85°.[CAS 3391-87-5]【】(2S,5S)-メントン:(-)-イソメントンともいう.M. pulegiumその他の精油成分.沸点79~80 ℃.-94.3°.これらのケトン基位置異性体不飽和化合物も知られている.[CAS 18309-28-9]

出典 森北出版「化学辞典(第2版)」化学辞典 第2版について 情報

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