［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「よしのとも」の解説 よしのとも 富山の日本酒。酒名は、蔵元の姓「吉田」と、酒を酌み交わす友人を意味する「友」を合わせて命名。米と米麹以外の原料を使わない純米にこだわり醸造。「よしのとも純」は精米歩合65％で仕込む純米酒。ほかに純米大吟醸酒、純米吟醸酒など。原料米は五百万石、山田錦。仕込み水は立山連峰の伏流水。蔵元の「吉乃友酒造」は明治10年(1877)創業。所在地は富山市婦中町下井沢。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
