日本大百科全書(ニッポニカ) 「木材化学」の意味・わかりやすい解説
木材化学
もくざいかがく
wood chemistry
木材に関する化学、すなわち木材の組成、材質の風化、腐朽菌、熱、薬剤などによる分解、変質の機構などを化学的に研究する化学の一分野。木材の乾留、糖化、パルプ製造など、木材を原料に用いる諸工業の基礎となっており、このうち木材の糖化、リグニンの分離などによって種々の工業薬品、中間原料などを製造する分野は木材化学工業とよばれている。
［中原勝儼］
出典 小学館 日本大百科全書(ニッポニカ)日本大百科全書(ニッポニカ)について 情報 | 凡例
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