移動農業（読み）いどうのうぎょう（その他表記）shifting cultivation

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

移動農業
いどうのうぎょう
shifting cultivation

耕地を移動させて行う最も原始的な農業。現在でも東南アジア，アフリカ，中南米の熱帯，亜熱帯地方で多少行われているが，生産力はきわめて低い。一般的には焼畑農耕によって行われ，だいたい1家族1～2haの山林を焼払い，残った草木の灰を唯一の肥料として，ハック (簡単な掘り棒) などの原始的な農具で耕す。2～3年で地力が衰えるので，他の場所に移り，同じことを繰返す。栽培される作物は，キャッサバ，山芋，きび，とうもろこし，そば，陸稲，さつまいも，タロイモなど。

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