蔬菜類（読み）ソサイルイ

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精選版 日本国語大辞典 「蔬菜類」の意味・読み・例文・類語

そさい‐るい【蔬菜類】

  1. 〘 名詞 〙 人工的に栽培して副食物とする草本作物の総称。野菜。あおもの。食用する部分により根菜類、茎菜類、葉菜類、花菜類、果菜類に大別される。

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