通し（読み）トオシ

デジタル大辞泉

とおし〔とほし〕【通し】

１ はじめから終わりまで切れ目なく続いていること。また、切れ目がなく、一続きになっていること。「閉店まで通しで働く」
２ 途中で乗り換えたり宿泊したりしないで目的地まで直行すること。
３ 料理屋で注文の料理の前に出す、酒のさかなとしての簡単な料理。突き出し。おとおし。とおしもの。
４ 「通し狂言」の略。「四谷怪談を通しで上演する」

どおし〔どほし〕【通し】

［語素］動詞の連用形に付いて、その動作・状態が続く意を表す。「働き通し」「座り通し」

出典　小学館

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典

とおし【通し】

飲食店で、注文した料理ができるまでの間に酒の肴(さかな)として出す簡単な料理。◇「お通し」の形で用いることが多い。「つき出し」ともいう。

出典　講談社