鱒茸（読み）マスタケ

デジタル大辞泉

ます‐たけ【^×鱒^×茸】

ツガサルノコシカケ科のキノコ。ツガ・モミなどの針葉樹の枯れ木の幹に生える。傘は半円形か扇形で、重なり合い、朱紅色か朱黄色。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

ます‐たけ【鱒茸】

1. 〘 名詞 〙 ( 「ますだけ」とも ) 担子菌類サルノコシカケ科のキノコ。秋、針葉樹、広葉樹の生木または切株、枯木に多数重なって発生し、心材(しんざい)の褐色腐れを起こす。子実体は扇形ないし半円形で直径一〇～四〇センチメートル、表面は鱒に似た橙赤色で、裏面は鮮黄色から淡い肉色で密に管孔があく。若いものは食用になり、乾燥したものをタバコ盆の火種に使う。ほくちたけ。ひごけ。

出典　精選版 日本国語大辞典