[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「武者返し」の解説 むしゃがえし【武者返し】 熊本の米焼酎。酒名は、人吉城の石垣の名にちなみ命名。地元産の新米を100%使用し、白麹で仕込む。常圧蒸留したあと1年半熟成させる。原料は米、米麹。アルコール度数25%。蔵元の「寿福酒造場」は明治23年(1890)創業。所在地は人吉市田町。 出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報