胡瓜魚（読み）キュウリウオ

デジタル大辞泉

きゅうり‐うお〔きうりうを〕【胡^＝瓜魚】

サケ目キュウリウオ科の海水魚。全長約25センチ。シシャモに似るが、歯が大きい。キュウリに似たにおいがある。北海道以北に分布。春、産卵のため川を上り、夏、稚魚は海へ入る。食用。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

きゅうり‐うお きうりうを【胡瓜魚】

〘名〙 キュウリウオ科の海産魚。体は細長く、全長二〇センチメートル近くなる。背は淡褐色で腹面は淡い。ワカサギに似ているが、口が大きく歯が強大なので区別できる。鮮魚は野菜のキュウリに似た香りのするところからこの名がある。北海道以北の太平洋に分布し、四～六月ごろ産卵のため沿岸に来游し、河川を遡る。食用魚で、干物などにする。

出典　精選版 日本国語大辞典

動植物名よみかた辞典　普及版

胡瓜魚 (キュウリウオ)

学名：Osmerus operlnus mordax
動物。キュウリウオ科の海水魚

出典　日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典　普及版」