金平・公平（読み）きんぴら

精選版 日本国語大辞典

きんぴら【金平・公平】

[1] 金平浄瑠璃の主人公の名。源頼光の四天王の一人である坂田金時の子。怪力剛勇にして武勇に秀で、さまざまのすぐれた武功を立てる。

※浮世草子・好色貝合（1687）下「露転つよき事金平(キンヒラ)もはだし也」

[2] 〘名〙

① 「きんぴらじょうるり（金平浄瑠璃）」の略。

※古郷帰の江戸咄（1687）六「金平(キンヒラ)を作り岡清びゃう死して惜や思へば学もたけつな」

② 「きんぴらぼん（金平本）」の略。

③ 「きんぴらにんぎょう（金平人形）」の略。

※浮世草子・男色大鑑（1687）二「懐(ふところ)より具足着たる金平(キンヒラ)をたまはりける」

④ (形動) 丈夫で堅固なこと。気が強くしっかりしたさま。

※雑俳・住吉みやげ（1708）「子をうちつける公平な嚊」

⑤ 「きんぴらむすめ（金平娘）」の略。

※浮世草子・好色一代女（1686）五「とうから出来いてかなはぬ物、金平(キンヒラ)のはつが唐瘡(とうがさ)高津の涼み茶屋」

⑥ 「きんぴらのり（金平糊）」の略。〔随筆・嬉遊笑覧（1830）〕

⑦ 「きんぴらごぼう（金平牛蒡）」の略。

※随筆・嬉遊笑覧（1830）六下「また牛旁の煑やうに金平あり」

⑧ 雑魚をしょうゆと砂糖を用いていりつけた食品。

出典　精選版 日本国語大辞典