［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「あらき」の解説 あらき 兵庫の麦焼酎。酒名は、江戸時代、中近東の蒸留酒「アラック」を「阿剌吉(あらき)」と呼んだことに由来。10年以上熟成させた麦焼酎をブレンドする。白麹仕込みと黒麹仕込みの2種類がある。原料は大麦、麦麹。アルコール度数25％。蔵元の「ヤヱガキ酒造」は寛文6年(1666)創業。清酒「無」「八重垣」の醸造元。所在地は姫路市林田町六九谷。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
