霰餅（読み）アラレモチ

デジタル大辞泉

あられ‐もち【^×霰餅】

のし餅を賽さいの目に切って干したもの。煎いって醤油・塩・砂糖などで味をつけて食べる。《季 冬》
[類語]米菓・煎餅・欠き餅・あられ

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

あられ‐もち【霰餠】

1. 〘 名詞 〙 さいの目に小さく切って干した餠。いためるか、油で揚げるかして食べる。あられ。《 季語・冬 》
   1. [初出の実例]「あられ餠」(出典：俳諧・誹諧初学抄（1641）初冬)

出典　精選版 日本国語大辞典

世界大百科事典（旧版）内の霰餅の言及

【あられ(霰)】より

…あられ餅の略。こまかくさいの目などに切って乾燥した餅を，炒（い）ったり揚げたりしてふくらませ，塩，しょうゆ，砂糖などで味をつけたもの。…

※「霰餅」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」