イリゲニン

化学辞典 第2版 「イリゲニン」の解説

イリゲニン
イリゲニン
irigenin

C18H16O8(360.31).イソフラボンの一種.アヤメ科ニオイイリスIris florentina,シボリイリスI.pallida,ムラサキイリスI.germanicaなどの根茎に配糖体イリジン(7-グルコシド)として含まれる.無色の板状または針状晶.融点185 ℃.λmax 267 nm(エタノール).エタノール,ベンゼン,クロロホルムに温時易溶,水,エーテルにはほとんど不溶.塩化鉄(Ⅲ)により濃紅紫色,その過剰ではオリブ緑色となる.[CAS 548-76-5]

出典 森北出版「化学辞典(第2版)」化学辞典 第2版について 情報

1 イソオウギガニ科のカニ。浅海にすみ、甲は丸みのある四角形で、甲幅13センチくらい。全体に黄褐色。甲の縁と脚に太いとげが多数ある。本州中部以南に産し、食用。2 ズワイガニの別名。鳥取・島根地方でいう...

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