デジタル大辞泉 「うりずん豆」の意味・読み・例文・類語 うりずん‐まめ【うりずん豆】 《「うりずん」は沖縄で春分から梅雨入りまでの時季》四角豆の別名。熱帯地域の原産で、日本では沖縄を中心に栽培される。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例 Sponserd by
デジタル大辞泉プラス 「うりずん豆」の解説 ウリズン豆 沖縄県で生産される豆類。熱帯アジア原産のマメ科のツル植物で、未熟なさやを食用にする。切ると断面が四角くなることから、「四角豆」ともよばれる。当地の方言では「シカクマーミ」。茹でたり天ぷらにしたりして食する。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報 Sponserd by
