エリトロース

デジタル大辞泉

エリトロース（erythrose）

アルドースに分類されるテトロースの一。二つの不斉炭素元素をもつ。異性体にトレオースがある。ペントースリン酸回路の代謝中間体。D-エイトロースが希少糖として利用される。化学式C₄H₈O₄

出典　小学館

化学辞典 第2版

エリトロース
エリトロース
erythrose

(2R,3R)-2,3,4-trihydroxybutanal．C₄H₈O₄(120.11)．アルドテトロースの一種．D-エリトロース-4-リン酸は光合成，ペントースリン酸サイクルの中間体．鉄(Ⅲ)塩の存在下でのD-アラボン酸カルシウムの過酸化水素酸化，D-アラビノースの組み下げなどによって調製される．シロップ状．－32°(水)．フェーリング液を冷時でも還元する．酵母によって発酵しない．L-エリトロースはシロップ状．甘味がある．＋39°(水)．天然には存在しない．[CAS 583-50-6:D-体][CAS 533-49-3:L-体][CAS 1758-51-6:DL-体]

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」

栄養・生化学辞典

エリトロース

　C₄H₈O₄ (mw120.10)．

　［α］_D−32°．アルドテトロースの一種．エリトロース4-リン酸エステルは，ペントースリン酸回路の中間体．

出典　朝倉書店