カジネン

化学辞典 第2版 「カジネン」の解説

カジネン
カジネン
cadinene

C15H24(204.34).二環性のセスキテルペン.二重結合の位置により,α-,β-,γ-,γ1-,γ2-,δ-,ε-,およびω-カジネンがある.

いずれも植物から得られる光学活性な油状物質である.ヒドロキシ基をもつ化合物多数知られている.

出典 森北出版「化学辞典(第2版)」化学辞典 第2版について 情報

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