キシロースイソメラーゼ

栄養・生化学辞典 「キシロースイソメラーゼ」の解説

キシロースイソメラーゼ

 [EC5.3.1.5].アルドースであるキシロースケトースであるキシルロースの間の異性化反応を触媒する酵素細菌放線菌生産

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

今日のキーワード

プラチナキャリア

年齢を問わず、多様なキャリア形成で活躍する働き方。企業には専門人材の育成支援やリスキリング(学び直し)の機会提供、女性活躍推進や従業員と役員の接点拡大などが求められる。人材の確保につながり、従業員を...

プラチナキャリアの用語解説を読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android