キリシマメアサ

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「キリシマメアサ」の解説

キリシマメアサ

鹿児島の芋焼酎。酒名は、霧島神宮にある杉の巨木「霧島メアサ」にちなみ命名。霧島山系の伏流水を用いて甕壺で仕込む。麹は白麹と黒麹を併用。蒸留法は常圧蒸留。原料はコガネセンガン、米麹。アルコール度数25％。蔵元の「霧島町蒸留所」は明治44年(1911)創業。所在地は霧島市霧島田口。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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