クリンクル・マーク（読み）クリンクルマーク（その他表記）crinkle mark

岩石学辞典「クリンクル・マーク」の解説

高さ3mmまでの小さな密に詰った平行に近い皺で，軟らかい葉理のある堆積物のスランプ現象によって形成されたもの［Williams & Prentice : 1957］．creep wrinkles, pseudoripples（一部）は同義．英語のcrinkleは襞(ひだ)，皺(しわ)の意味．

出典　朝倉書店岩石学辞典について　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...