グラスピー（読み）ぐらすぴー（その他表記）grass pea

日本大百科全書(ニッポニカ)

グラスピー
ぐらすぴー
grass pea
[学] Lathyrus sativus L.

マメ科（APG分類：マメ科）の一年草。ガラスマメともいう。南ヨーロッパから西アジアの原産で、地中海沿岸や西アジア、インドで栽培される。スイートピーと同属で、長さ60センチメートル、茎には翼状の稜(りょう)がある。葉は羽状複葉で互生し、先端から1～3本の巻きひげを出す。小葉は2～4枚、細長く長さ5～7.5センチメートル。葉腋(ようえき)に青から紅(くれない)色の花を1個つける。豆果は2.5～4センチメートル、背面に2翼があり、中に2～5個の種子（豆）がある。豆はくさび形または角(かく)形で径約5ミリメートル、白、茶、灰色または斑点(はんてん)模様などがある。食用とするが、多量に食べると神経麻痺(まひ)をおこすことがある。家畜の飼料にもする。

［星川清親　2019年10月18日］

グラスピー

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)