グレープフルーツナイフ（その他表記）grapefruit knife

デジタル大辞泉

グレープフルーツ‐ナイフ（grapefruit knife）

グレープフルーツの身と皮を切り分けたり、果肉をくり抜いたりする小型のナイフ。
[類語]ナイフ・カービングナイフ・果物ナイフ・ステーキナイフ・チーズナイフ・テーブルナイフ・デザートナイフ・バターナイフ・フィッシュナイフ・ブレッドナイフ・ペティナイフ

出典　小学館

食器・調理器具がわかる辞典

グレープフルーツナイフ【grapefruit knife】

グレープフルーツの身と皮を切り分けるのに用いるナイフ。刃先が湾曲していて、刃の両端はのこぎり状になっている。グレープフルーツを横に二つ切りにし、果肉をくり抜くようにして使う。

出典　講談社