ケーンの規則（読み）ケーンノキソク

化学辞典 第2版

ケーンの規則
ケーンノキソク
Coehen's rule

分散系が絶縁体だけから構成されている場合，相接する2相のうち，誘電率の大きいほうが正に帯電するという規則．たとえば，純粋な油と水とからできているエマルション(乳濁液)では，誘電率の大きい水のほうが正に帯電する．しかし，多くのコロイドでは多少とも電解質を含み，コロイド粒子の帯電は，これに吸着するイオンの電荷および濃度によって支配されるから，このような場合にはこの規則はあてはまらない．

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」