サクラジマダイコン（読み）さくらじまだいこん

日本大百科全書(ニッポニカ) 「サクラジマダイコン」の意味・わかりやすい解説

アブラナ科（APG分類：アブラナ科）の一年草で、ダイコンの1品種。鹿児島県桜島の名産。根は球形で、6～10キログラムになり、ダイコンとしては世界最大の品種である。葉は緑色が濃く、裂片の数が多く、切れ込みも深く、毛も多いので、他の品種とやや異なった形態的特徴を示す。

［星川清親　2020年11月13日］

[参照項目] | 桜島 | ダイコン

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