セルロースエーテル

化学辞典 第2版

セルロースエーテル
セルロースエーテル
cellulose ether

セルロースのヒドロキシ基をエーテル化したセルロース誘導体の総称．アルカリセルロースまたはセルロースを濃アルカリに浸漬した溶液に，ハロゲン化アルキル，硫酸アルキル，酸化アルキルなど，各種のエーテル化剤を作用させると得られる．おもなものに，メチルセルロース，エチルセルロース，ヒドロキシエチルセルロース，ベンジルセルロース，トリチルセルロース，シアノエチルセルロース，カルボキシメチルセルロース，カルボキシエチルセルロース，アミノエチルセルロースなどがある．原料セルロースの性状，アルカリの種類，濃度，溶媒の種類などの反応条件によって反応生成物の置換度(グルコース単位当たり3個あるヒドリキシ基のうち，エーテル化されたものの数)が異なり，置換基の種類，置換度，置換基の分布などによって，セルロースエーテルの性質が異なる．酸，アルカリに対してはセルロースエステルよりも比較的安定で，耐光性，耐燃性がある．また，溶解性は低置換度のものはアルカリに膨潤，溶解する傾向があるが，置換度が高くなるにつれて，置換基の性質が大きく反映してくる．おもな用途は，置換基の種類によって異なるが，塗料，プラスチックなど，とくに水溶性のものは，糊料，乳化安定剤，界面活性剤，食品添加剤などがある．

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」