デジタル大辞泉
「ダイキリ」の意味・読み・例文・類語
出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
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ダイキリ
- 〘 名詞 〙 ( [英語] daiquiri ) カクテルの一つ。ラム酒にライムジュースなどを加えたもの。〔アメリカ雑記帳(1947)〕
出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例
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ダイキリ
ラム酒をベースにした中甘口のカクテル。ホワイトラム45ml,ライムジュース(またはレモンジュース)15ml,砂糖ティースプーン1杯をシェーカーに入れ,氷を加えてシェークしグラスに注ぐ。ダイキリというのはキューバの都市サンチアゴの近くにある鉱山の名前で,ここで働く坑夫たちがラムにライムを絞って砂糖を入れて飲んでいたためこの名があるという。ライムジュースの香りがさわやかなカクテル。ダイキリを細かく砕いた氷とともにミキサーにかけてシャーベット状にしたものはフローズン・ダイキリと呼ばれ,ヘミングウェーが愛好し,その作品にも登場する。
出典 株式会社平凡社百科事典マイペディアについて 情報
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出典 講談社飲み物がわかる辞典について 情報
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世界大百科事典(旧版)内のダイキリの言及
【カクテル】より
…10オンスタンブラーにキューブアイス3個,その上からカンパリ55mlを注ぎ,静かに炭酸水で満たし,スライスレモンを入れ,マドラーをさす。 ダイキリ中甘口。ライトラム45ml,レモンジュース10ml,シュガーシロップ6mlをシェークしてカクテルグラスに注ぐ。…
※「ダイキリ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」
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