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なかむら

デジタル大辞泉プラスの解説

なかむら

鹿児島県、有限会社中村酒造場が製造・販売する芋焼酎

出典|小学館デジタル大辞泉プラスについて | 情報

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

なかむら

鹿児島の芋焼酎。酒名は、蔵元の姓に由来。原料芋、麹米ともに有機栽培品を使用。むろ屋(麹室)で麹蓋を使って製麹し、昔ながらの大甕で時間をかけて発酵させる。仕込み水は霧島連峰の伏流水。原料はコガネセンガン、米麹。アルコール度数25%。蔵元の「中村酒造場」は明治21年(1888)創業。所在地は霧島市国分湊。

出典|講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて | 情報

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