ハナトウガラシ（読み）はなとうがらし

日本大百科全書(ニッポニカ) 「ハナトウガラシ」の意味・わかりやすい解説

ハナトウガラシ
はなとうがらし / 花唐辛子
[学] Capsicum annuum L.

ナス科（APG分類：ナス科）の一年草。熱帯アメリカ原産で、いわゆるトウガラシの仲間であるが、もっぱら果実を観賞用にするため栽培される。果実の形は長短変化に富み、成長するにつれて乳白、橙(だいだい)、赤、紫色と多彩に変化するので、ゴシキトウガラシ（五色唐辛子）の名がある。しかし品種によっては、緑色の果実が成熟して赤色に変わるだけのものもある。繁殖は実生(みしょう)により、4～5月が適期である。高温、乾燥でよく育つ。主として鉢植えにする。