バグノルド数（その他表記）Bagnold number

法則の辞典「バグノルド数」の解説

躍動現象（塵，砂，微粉末などが上昇するメカニズム）の研究に用いられる無次元数．

出典　朝倉書店法則の辞典について　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...