ひこぜん

デジタル大辞泉プラス「ひこぜん」の解説

新潟県三条市の郷土料理。秋田のきりたんぽや信州の五平餅に似る。炊いた米をわらじ型に整え、木の串に挿して炭火で焼いたのち、エゴマなどが入った“イグサ味噌”と呼ばれるタレを塗って焼いたもの。もとはマタギの携帯用の保存食。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

年齢を問わず、多様なキャリア形成で活躍する働き方。企業には専門人材の育成支援やリスキリング(学び直し)の機会提供、女性活躍推進や従業員と役員の接点拡大などが求められる。人材の確保につながり、従業員を...