ファロイジン

化学辞典 第2版

ファロイジン
ファロイジン
phalloidin

C₃₅H₄₈N₈O₁₁S(788.87)．タマゴテングタケAmanita phalloides，シロテングタケA.vernaに含まれる毒性の環状ヘプタペプチド．六水和物は融点280～282 ℃．＋55.7°(メタノール)．アルコール類，ピリジンに可溶，水，ほかの有機溶媒に難溶．細胞骨格であるミクロフィラメントのアクチンと結合してその脱重合を阻害し，おもに肝臓に強い病変を起こす．LD₅₀ 2 mg/kg(マウス，腹腔内)．[CAS 17466-45-4]

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」

栄養・生化学辞典

ファロイジン

　タマゴテングタケから得られる有毒ペプチド．7分子のアミノ酸でできた環状ペプチド．

出典　朝倉書店