フードレスキュー（その他表記）food rescue

デジタル大辞泉

フード‐レスキュー（food rescue）

１ 食品ロス削減のための取り組みの一。小売店やレストランなどで、賞味期限の近づいた商品を値下げして販売したり、食材を必要とする団体に寄付したりして、食品の廃棄量を減らす活動。
２ 失業や疾病などで緊急的に生活が困窮した家庭に対し、臨時に食料を提供する支援活動。

出典　小学館