ペッパーフードサービス

共同通信ニュース用語解説

ペッパーフードサービス

ステーキチェーン「ペッパーランチ」と「いきなり!ステーキ」を展開する外食企業。いきなりステーキの多店舗展開が原因で業績が急速に悪化し、2019年12月期の連結純損益は27億円の赤字だった。ペッパーランチを投資ファンドの「J―STAR」(東京)に8月に85億円で売却する予定。売却資金でいきなりステーキの再建を目指す。

更新日:2020年7月13日

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