ペッパーフードサービス

共同通信ニュース用語解説

ペッパーフードサービス

ステーキチェーン「ペッパーランチ」と「いきなり!ステーキ」を展開する外食企業。いきなりステーキの多店舗展開が原因で業績が急速に悪化し、2019年12月期の連結純損益は27億円の赤字だった。ペッパーランチを投資ファンドの「J―STAR」(東京)に8月に85億円で売却する予定。売却資金でいきなりステーキの再建を目指す。

更新日:2020年7月13日

出典　共同通信社 共同通信ニュース用語解説

日本の企業がわかる事典2014-2015

ペッパーフードサービス

正式社名「株式会社ペッパーフードサービス」。英文社名「PEPPER FOOD SERVICE CO., LTD.」。卸売業。昭和45年(1970)前身の「キッチンくに」創業。昭和60年(1985)「有限会社くに」設立。平成7年(1995)設立。本社は東京都墨田区吾妻橋。外食チェーン。低価格ステーキ店「ペッパーランチ」が主力。フランチャイズ中心に店舗展開。東京マザーズ上場。証券コード3053。

出典　講談社