ペペリノ（その他表記）peperino

岩石学辞典

ペペリノ

軟らかい灰色，黄味や赤味を帯びた凝灰岩のイタリアの地方的名称である．この凝灰岩は無数の火山砕屑性のオージャイト，雲母，長石，リューサイトなどの結晶を含み，斑点あるいは胡椒を降り掛けたような外観をしている［Loenzo : 1904］．ピペルノ（piperno）は熔岩角礫岩であり混同しないように注意．

出典　朝倉書店