ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 「ワーラッハ」の意味・わかりやすい解説
ワーラッハ
Wallach， Otto
[没]1931.2.26. ゲッティンゲン
ドイツの有機化学者。ゲッティンゲン大学で F.ウェーラーのもとに学び，1869年学位取得後，ボン大学の F.ケクレのもとで研究。同大学薬学教授 (1876) ，ゲッティンゲン大学化学研究所所長 (89) 。自然のままの芳香油の混合成分の分離に成功し，成分油 (テルペン類) の組成と性質を明らかにして，精油工業の飛躍的発展を促した。ショウノウに関する研究も知られている。また，加熱条件下に硫酸の作用によりアゾキシベンゼンからp-ヒドロキシアゾベンゼンを合成する方法を見出した (ワーラッハ転位) 。 1910年ノーベル化学賞を受賞した。
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